馬刺しって最高ー！
みなさん、馬刺しの美味しさに気付けていますか？
よく知る赤身のものだけじゃなく、馬刺しにはいろんな部位があるんですよ♪食べ方もさまざま！
そんな馬刺しの魅力に気付き、今では週1で馬刺しを食べるほど夢中です！
今でこそ馬刺しのさまざまな魅力に夢中になっていますが、昔は違ったんです。
馬刺しの部位も知らなければ、美味しい馬刺しの選び方も知らない。そんなただの馬刺し好きだったんです。
たくさんの馬刺しを食べているわたしだからこそわかる情報を伝えたい！そんな思いで、このサイトを立ち上げました！
このサイトでは、馬刺しの美味しい食べ方や馬刺しに関するさまざまな情報、美味しい馬刺し通販サイトについて紹介していますが、まずは、私がどのように馬刺しを好きになってきたのか紹介したいと思います！
ゆかのプロフィール
1982年鹿児島の田舎で生まれ、18歳までは鹿児島で育ちました！
今は宮崎県に住んでます！
小さい頃から食べることが大好き！嫌いな食べ物は今のところないよ！
子どものころは、鹿児島の郷土料理が特に好きで、その中でも鳥刺しはめちゃくちゃ好き！
鶏肉を生で食べるのって、九州以外ではあまりないってことを大人になってから知ってビックリだったんです！
親戚の集まりや飲ん方（のんかた・鹿児島の方言で飲み会のこと）では、鳥刺しは必ず出てくるんですよ～！
私の実家では、鳥刺しは甘めの醤油にニンニクを入れて食べるよ
今でも実家に帰れば必ず母が鳥刺しを用意してくれます。ありがたい！
はじめての馬刺しとの出会い
馬刺しとの初めての出会いは、中学生の頃。
家族と行った熊本旅行で初めて馬刺し１切を食べたのがきっかけ。
お店とか場所とか全然覚えてないんだけど、今思い返すと居酒屋みたいな所だったんだと思う。父親が飲むお酒のつまみ用に注文した馬刺し。
初めて見たし、なんか美味しそうに食べてるし、私も食べたい！ってなって
ねぇ、それ食べてみたい！
ってお願いしたんだけど、お母さんに止められちゃいました。
母「これはお父さんのつまみ用に頼んだんだから、あんたはダメ！
しかも高いんだから!あんたは唐揚げ食べなさい！」
みたいな感じで、めっちゃ怒られた。
ひどっ！お父さんだけ良いもの食べて・・・
かなりイライラしながらご飯食べてたんだけど、お母さんがトイレに行ったタイミングで
父「ゆか、馬刺し食べてみるか？」
って、私のイライラを察した父が最後の一切れを食べさせてくれた。
この時の馬刺しがめっちゃ美味しかったんですよっ！
さすがに中学生の頃の話だから、どんな味だったとか食レポみたいな感想はないけど、めっちゃ美味しい！！って思ったことだけは強烈に覚えてる！
反抗期の真っ最中で、普段はお父さんのこと無視しまくってたのに、この時だけは
お父さんマジ神様！ホントありがと！いや、すごいねお父さんは！
とか、ありったけの言葉で褒めたたえたよね（笑）
まぁ次の日からまたガン無視だったけど。ごめんね、お父さん（笑）
この出来事がのちに私を馬刺しに夢中にさせました！
結局、私に馬刺し食べさせた事は、お父さんからお母さんに話したってさ！
馬刺しが食べられない日々
熊本旅行から帰ってきて、ちょこちょこ母親に
ねぇ、馬刺し食べたい！買ってきてよ～
ってお願いしてみるも、毎回撃沈。
母「何言ってんの！馬刺しはね、しょっちゅう食べるもんじゃないの！しかも、子どもが食べるようなもんじゃない！まったく！」
何度お願いしても、馬刺しが我が家の食卓に上ることはなかったですね。
なら、自分で買ってくればいいんじゃん！
と思って、スーパーに行ってみたんだけど・・・ない！
お肉コーナーに行って、端から端まで探したけど、ない！
鶏肉とか豚肉はめっちゃいっぱい売ってるのに、馬の肉は売ってない。
この赤い牛肉と似てる感じだったんだよな～
赤身の牛肉が入ったパックをみながら、あの時の馬刺しを思い出していました。
見た目似てるし、お醤油つけたら馬刺しみたいなんじゃない？
今考えたら、生の牛肉を食べるって発想がもう完全にヤバいんだけど、当時はまだ中学生。
家庭科の調理実習しか料理の経験はない。しかも、鶏肉はしょっちゅう生で食べてる。
悩みに悩んで、とりあえず聞いてからにしよう！ってことで、そのまま家に帰ったんです。
晩御飯のとき、お母さんに「牛肉って馬刺しと似てるよね？」って聞くと、
母「見た目は似てるけど、スーパーの牛肉は生では食べれないよ！馬刺しはこの辺で買えるようなもんじゃないの！お店で食べるもの！しかも高いの！馬刺し馬刺し言ってないで、勉強しなさい！」
あまりにも私が馬刺し馬刺しってうるさいから、怒りのスイッチを押してしまったらしい…。
家では馬刺しが食べられないことにめちゃくちゃショックを受けてました。
食べたいのに食べられない、中学生の私にはホントにショックでした。
時々家族で近所のレストランに外食する時も、メニューに馬刺しがないか必ず確認するんだけど、ない・・・。
また熊本行こうよ～
と何度も母に言って、そのたびに怒られるっていうお決まりのパターンになってましたね。
結局、大人になるまで馬刺しを食べれなかったんです。
牛肉・豚肉・鶏肉みたいに近所のスーパーで馬刺しが買えたらいいのにな～って心の底から思っていた子供時代でしたね。
大人になってやっと食べれた馬刺し
大人になって会社員になり、職場の方たちと飲みに行く機会も結構ありました。私自身はお酒を飲むことが好きなので、飲みの誘いはほとんど断ったことが無いです。
念願の馬刺しと再開できたのは、先輩に連れて行ってもらった居酒屋。
「好きなもの頼んでいいよ！」と言われ、メニューを隅々までみる。
子どものころからのクセで、馬刺しがあるかどうかを真っ先にチェックしてしまってました（笑）
「熊本の馬刺し」
この文字だけがめちゃくちゃ強調されてるように見えるくらい、馬刺しの写真とメニューの文字に釘付けになりました！
先輩ッ！！馬刺し頼んでもいいですか⁉
興奮ぎみに先輩に確認して、注文！待ちに待った馬刺しとの再会でした！
綺麗に盛りつけられた馬刺し6切が乗ったお皿が目の前に運ばれてきた時は、ホントに感動しました！待ちに待った馬刺し！
ニンニクとショウガを少しずつ乗せて、醤油につけて食べる。
美味しいー！これこれ！これが食べたかったんだよ～！
ホントに感動しました。中学生で最初に食べた時の事も思い出して、ずっと食べたくて食べたくて仕方なかった馬刺しに出会えたことが本当に嬉しかったです！
母の言っていた通り、馬刺しは他の居酒屋メニューと比べると高かったです。唐揚げとかに比べると、一桁上がるって感じ。でも、やっと馬刺しに出会えたことが嬉しくて、お金に余裕があればしょっちゅう食べに行っていました！
2週連続や3週連続で行くこともあったな～。
お金と相談しながらって感じだったけど、とにかく食べたいって気持ちだけで馬刺しを食べてました！
大好きだった馬刺しに飽きてしまった
あんなに好きだった馬刺しなのに、ある日突然飽きてしまったんです。
皆さんも経験はないでしょうか？同じ店、同じメニュー、同じ食べ物。
何度も行くお店の料理は、美味しいんだけどやっぱりどんな味かもわかっているから、だんだん飽きてしまうこと、ありませんか？
まさか、自分がそんな状態になってしまうとは思わなかったけど、大好きな馬刺しに飽きてしまったんです。
馬刺しが大好きだったのに、いつも同じ味、同じ見た目に慣れてしまったんだと思いますね。
私が行ってたお店で出されてたのは、赤身の馬刺しだったの。もう、一生分の赤身は食べたんじゃないかなって当時は思っちゃった！
ただ馬刺しが食べれればいい、そう思って食べ続けた結果、もう馬刺しは食べなくてもいいって気持ちになってしまったんだと思います。
そこから約5年ほど、私はあんなに好きだった馬刺しを食べなくなっていました。
お土産でもらった熊本馬刺しで、再び馬刺しに夢中に！
馬刺しを食べなくなって約5年、私は再び馬刺しの魅力にハマり、またまた馬刺しに夢中になりました！きっかけは、知人がくれた熊本のお土産。
このときもらったお土産が、これまで私が見てきた・食べてきた馬刺しではなかったんです！
真っ赤な馬刺ししか知らなかったんだけど、真っ白なものとか、赤と白が帯状になったものとか、いろんな馬刺しがあったの！
これまでに見たことのない馬刺しをいただいたんです！
知人「馬刺しは赤身が有名だけど、タテガミとかフタエゴとかいろんな部位があるんだよ！牛肉では食べれなくなったレバーもあるしね！」
そんなに種類あるの⁉って思ったのがホントのところ。あんなに馬刺しに夢中だって言ってたのに、私、馬刺しのこと何も知らなかったんだ・・・。
もらったいろいろな種類の馬刺しを一つ一つ大事に食べていくうちに、それぞれの部位ごとに味も食感も違うことに気付いていきました。
もっといろんな部位を食べたくなったんですが、馬刺しがスーパーでは買えないことは中学生のころから知っています・・・。
知人「ゆかさんにあげた馬刺し、ネット通販やってるよ！他にもいろんなお店あるからネットで買ったらいいのに！」
そっか！ネットで買えるのか！よし、早速注文する！！
知人の言葉で、私はさまざまな馬刺しを注文して馬刺しライフを楽しむことにしたんです♪
ネットでも馬刺しを買おうとしても…店が多すぎて選べない
ネットがある今の世の中は本当に便利ですよね。
「馬刺し」って入力するだけでたくさんの馬刺し販売店が出てくる！出てくる！
ネットで馬刺しが買えれば、お店に買いに行く必要もないし、冷凍庫にストックしておけばいつでも好きな時に食べられる。
でも、ネットには馬刺しを販売しているサイトが多すぎるんですよ・・・。
馬刺しの販売サイトっていったいどんだけあるのよ⁉
サイトがいっぱいありすぎて、どの店が美味しいのか、お得に買えるのか、全然判断できない!
ネットで馬刺しを検索して分かったのは、どこのお店で買えばいいのか分からないってこと！
実際に食べてみたって人のレビューも少ないし、お店のホームページはいい口コミがメインでちょっとホントに信用していいのか悩んでしまうんですよね。
そして、馬刺しって安い買い物じゃないから失敗したくないっていう気持ちが一番強い！
せっかくお金出して買うのに、
「美味しくなかったらどうしよう」
「めっちゃ固い馬刺しだったらどうしよう」
って買う前にすごく悩んじゃったんです。
そんな私の経験をもとに、馬刺しを選ぶ人の役に立つ情報を伝えたいと思い、このサイトを立ち上げました!
このサイトのコンセプト
当サイト『馬刺しに夢中』では、
- 通販で馬刺しを買うのは不安
- 馬刺しの通販で失敗したくない
という方のために、自分で買って実際に食べて「美味しい！」と思った通販サイトを紹介していこうと思っています！
私自身が夢中になっている馬刺しの美味しさを、世の中に広めていきたいです！
馬刺しは種類も豊富で、まだみなさんの中には食べたことのない部位もあるはず。
そんな希少部位もたくさん紹介していきます！新たな馬刺しの魅力を世の中に広めたい！
馬刺しは豚肉や鶏肉のようにスーパーで気軽に買うことができません。自宅で楽しもうと思うと、やっぱり通販で買うことになってしまうんですよね。
でも、通販は自分が満足できる馬刺しが届くかわからない。
その不安を取り除くために、実際に買って、実際に食べて美味しかったものを一番の基準にして紹介していきます！
見て楽しい、読んで楽しい、そんなサイトを作っています！
馬刺しの魅力にどっぷりはまって、あなたもきっと馬刺しに夢中になりますよ♪
熊本県の馬刺しは全制覇！
これまでの人生で、馬一頭分は余裕で食べてる！300㎏くらいは食べたかな～♪