滋養強壮にオススメの馬刺し!自宅でも食べてみたいけど、値段がどのくらいするのか気になるところ! よく分からないけどスーパーで売ってる馬刺しを適当に買っちゃった……。 な〜んてことにならにように今回は! そんな疑問を解消で...

季節の変わり目になると体調を崩しやすくなりますよね!馬肉は疲労回復にオススメの食べ物ですがレシピに困る人もいると思います。 初めて買ってみたんだけどレシピに悩んでるのよ…。刺身でそのまま食べると少し臭みとか気になるの。 ...

レバーを食べたことがありますか?お店で食べる機会はあると思いますが、自宅で食べることはあまりないですよね？ レバ刺しが好きだから自宅で食べられたら嬉しいけど、なんか準備とか面倒くさそうなんだよね…… でも安心してください...

突然だけど桜肉と牡丹肉ってどんなお肉か知ってる? 牡丹肉は聞いたことがあるわね!親戚と一緒に一度食べたことがあるけど、桜肉という言葉は聞いたことがないから気になるわね〜。 桜肉と牡丹肉とは何のお肉か知っていますか?馴染み...

ほとんどの人は食べたことのある馬刺し。味は大体予想がつく人もいると思いますが、実は馬刺しは馬の部位ごとで味も食感も変わるんです!馬にはコウネ、フタエゴ等の部位が数多くありとても食べ応えがあります。いろんな味を楽しめるのが...

みなさん馬刺しを食べるとき、その他のおかずや献立はどうやって決めてますか?美味しくて栄養バランスの良いおかずを作りたいけど、毎日のように献立を考えているとレパートリーがなくなって、どうしてもワンパターンになりがち…。 馬...

夏といえばビールの季節!私の親戚も暑い時期には焼酎を飲みながら、大好きな馬刺しを口いっぱい頬張っています。そんな親戚の叔父の口癖は「馬刺しは栄養があるんだぞ～」です。しかし具体的に馬刺しにはどんな栄養が含まれているのでし...

みなさんは馬刺しの産地って気にされたことありますか？安くて美味しければどこでもいい！って方も多いと思います。私もその中の一人です。 スーパーで並んでいる多くの馬刺しは外国産の物が目立ちます。国産の馬刺しは滅多にお目にかか...

今やスーパーやお取り寄せなどお手軽に手に入れられる馬刺し。自宅でも簡単に作れてとっても美味しいですよね。 ですが、何歳から食べれるかを考えたことはありますか? お魚やお肉など菌や寄生虫が心配な食材は加熱をすれば菌の心配は...

馬刺しは美味しいので、ついつい食べすぎちゃうことってありますよね。 タレや薬味を少し工夫するだけで食べ方のバラエティーも豊富で、毎回違った味で楽しめるのも馬刺しの魅力の一つ! 一方で下記のような不安を抱えている方もいるの...